Абрикосовая мука производится путем тщательного отбора, сушки, измельчения и просеивания косточек абрикосов высшего сорта
Порошок муки из абрикосовых косточек является богатым источником пищевого белка и клетчатки, содержащей все незаменимые аминокислоты. Присутствуют такие минералы, как калий, магний и кальций, а также железо и цинк. Его состав и свойства идеальны для использования в напитках, десертах, кондитерских и хлебобулочных изделиях. Легкий миндальный вкус муки делает ее особым ингредиентом, который помогает улучшить общий вкус конечного продукта.
Подходит в качестве безглютенового ингредиента для всех видов хлебобулочных изделий. Белковая добавка и ароматизатор для коктейлей, мюсли или йогурта. Его можно добавлять в мороженое, глазурь, кремы, вафли, десерты и другие блюда. Это придает торту нотку изысканности и необычный вкус.
Мелко измельченные косточки абрикоса также являются прекрасным природным отшелушивающим средством для лица и тела. Они могут быть компонентом домашних масок, мыла, скрабов.
Ядра абрикоса содержат потенциальные биологически активные компоненты и питательные вещества, в том числе каротиноиды, углеводы, витамины, фенолы, терпеноиды, сложные эфиры и летучие соединения. Они обладают противораковыми, антиоксидантными, противомикробными, противоастматическими, противовоспалительными, атеросклеротическими, антиболевыми и антигиперлипидемическими свойствами.
Антиоксидантный потенциал абрикосов может помочь против различных хронических заболеваний, таких как рак, диабет и т. д. Кроме того, они могут действовать как пищевые волокна и содержать большое количество полифенольных экстрактов. Было доказано, что большое количество пищевых волокон оказывает серьезное влияние на здоровье человека, поскольку они могут быть полезны для здоровья кишечника и абсорбции холестерина, а также обладают свойствами против ожирения и диабета.
Как использовать муку из абрикосовых косточек
Добавляйте в напитки, десерты, кондитерские и хлебобулочные изделия. Используйте не более чайная ложка в день.
Состав
100% Мелко измельченные сырые орехи сладкого абрикоса (Prunus Armeniaca).
Загружается...