ΛΕΜΟΝΟΧΟΡΤΟ, ΜΙΣΧΟΣ
Cymbopogon ciatrus
Εφαρμογές: Είναι γνωστό ως ένα αρχαίο φάρμακο για τη θεραπεία του κρυολογήματος και του βήχα, έχει μια κατευναστική επίδραση στο σώμα και έτσι βοηθά με την αϋπνία. Λεμονόχορτο τσάι ανακουφίζει τη ναυτία, πόνους της περιόδου, δρα ως διουρητικό. Επίσης βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος, του παγκρέατος, των νεφρών, της ουροδόχου κύστης και της πεπτικής οδού.
Επίδραση: Αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή επίδραση, επηρεάζοντας ευρύ φάσμα συμπτωμάτων.
Περιγραφή:Το λεμονόχορτο είναι ένα πολυετές βότανο ευρέως διαδεδομένη στις περιοχές της Ασίας και της Καραϊβικής. Είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε Ταϊλάνδης, Καμπότζης, Βιετνάμ και ινδονησιακή κουζίνα. Σε γενικές γραμμές ορίζεται σαν εξωτικό γρασίδι που προσθέτει γεύση και άρωμα λεμονιού για τα πιάτα, αλλά χωρίς την προσθήκη το τυπικό λεμονιού ξινή γεύση. Ψιλοκομμένο μπορεί να ληφθεί ακατέργαστο, και κόβεται σε μεγάλα τεμάχια χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν άρωμα (που απομακρύνονται μετά το πιάτο είναι έτοιμο). Μπορεί επίσης να ξηραίνεται και αλέθεται σε σκόνη.
Χρησιμοποιήσιμα μέρη: Συνήθως λεμονόχορτο εφαρμόζεται στο τσάι, σούπες και κάρυ, είναι επίσης κατάλληλο για τα πουλερικά, τα ψάρια, καβούρια, μύδια και άλλα θαλασσινά.
Κατασκευάζεται από: Herb Ltd
Loading...