Alb Năut, crud, semințe

Alb Năut, crud, semințe

Cicer arietinum

Naut provine din regiunea Orientul Mijlociu a lumii în care această cultură alimente este încă foarte respectat, din cauza conținutului său ridicat de proteine. Primele rapoarte de ea datează aproximativ șapte mii de ani. A fost cultivat prima jurul anului 3000 î.Hr.. Cultivarea ei începe în bazinul mediteranean și apoi acoperă India și Etiopia.

Naut are un conținut ridicat de proteine ​​și este foarte benefic. Se crede că este o sursă bună de fibre dietetice, carbohidrati complecsi, proteine, calciu, magneziu, fier si vitamina B, precum acidul folic.

Beneficii pentru sanatate: Suporta tractului digestiv: contine aproximativ 12,5 grame de fibre. Aceasta este de 50% din valoarea zilnică.

Este sănătos, precum și pentru funcția de colon, reducerea riscului de cancer colorectal. Livrare unica de antioxidanti.

Antioxidant exclusiv deoarece conține cantități abundente de antioxidanti, care sunt cruciale pentru susținerea organismului. În naut negru sunt cuprinse: vitamina C, vitamina E, beta-caroten si fitonutrienti. Aceste fitonutrienti includ flavonoide quercetină, kaempferol și myricetin (de obicei găsite în stratul exterior de cereale), precum și acizi fenolici, acid ferulic, acid clorogenic, acid cafeic și acid vanilie (de obicei găsite în partea interioară a boabelor).
Năut negru reduce riscul de boli cardiovasculare. Oferă suport pentru peretii vaselor de sange si de sange.

Acesta conține cantități importante de acizi grași polinesaturați, inclusiv acid alfa-linolenic (ALA), omega - 3 gras.

Există o serie de moduri de a folosi naut negru: Puteți să-l consuma ca o masă sau în salate. Dacă preferați să-l gătească cel mai bun și mai rapid mod este de a utiliza o oala sub presiune. O altă modalitate este de a absorbi peste noapte și apoi se fierbe pana cand acesta devine fraged. Adauga sare în timpul fierberii.

Produs de: Herb Ltd.