Бобови шушулки на прах, Phaseolus vulgaris

Бобови шушулки на прах – мек билков чай

Обикновеният боб, или фасул (Phaseolus vulgaris), е едногодишно растение от семейство бобови (Fabaceae). Негови са добре познатите зелени шушулки, а за билковия продукт се използват празните изсушени шушулки, от които семената са отстранени. Те са смлени на прах със светъл, зеленикаво-жълтеникав цвят, лек сламен аромат и мек вкус.

Традиции и история

Бобът е сред най-старите култивирани растения – отглежда се в Америка от хилядолетия, а в Европа попада след откриването на Новия свят. У нас шушулките традиционно не се изхвърлят, а се събират и сушат за домашен чай. Това е традиция на домакинствата и не е свързано с твърдение за действие на продукта.

Начин на употреба

Запарка: 1 супена лъжица прах се залива с 300 мл вряща вода, покрива се и се оставя 10–15 минути. Прецежда се през ситно цедка и се пие на два пъти по 150 мл преди хранене. Праху на част се утаява – разбъркайте леко преди пиене.

Предупреждения

• Не се препоръчва при бременност и кърмене, както и за деца под 12 години.
• Възможна е алергия към бобови култури.
• Ако приемате лекарства, се посъветвайте със специалист преди употреба.
• Не превишавайте посоченото количество.

Съхранение

Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, в добре затворен съд, далеч от деца.

Състав

Боб, сушени шушулки без семена на прах (Phaseolus vulgaris).

Фитотерапията, или билколечение, е профилактика и лечение с препарати от лечебни растения и части от тях. Представката „фито“ идва от гръцката дума φυτόν – „растение“. В много европейски държави лекарите и фармацевтите познават билковите продукти като фитофармацевтични препарати (phytopharmaceuticals) или фитомедикаменти (phytomedicines), т.е. билкови лекарства. Според действащото европейско законодателство бобовите шушулки и нашите други билки се предлагат като храни. Затова върху опаковките и в описанията не можем да ви разкажем за традиционната им употреба или за научните изследвания. Молим ви да се запознаете с тази информация от билкови енциклопедии, книги за билките, научни публикации и други авторитетни източници – на хартия или онлайн.

Бъдете здрави, скъпи приятели!