Schmalblättrige Weide, Ivan-Tee, Koporski-Tee, Chamaenerion angustifolium, HerbTM

Иван чай – розовите свещи на горските сечища

Теснолистната върбовка (Chamaenerion angustifolium, син. Epilobium angustifolium) е многогодишно тревисто растение от семейство върбовкови (Onagraceae). Расте по горски сечища, опожарища и планински поляни, включително и в България. Стръкът се бере по време на цъфтежа и се суши на сянка.

Растението е високо, с тесни листа и яркорозови цветове, събрани в дълги гроздовидни съцветия. Чаят е златистожълт, с мек, леко сладникав вкус и цветен аромат и не съдържа кофеин.

Традиции и история

В Русия напитката е позната като „копорски чай“ – по името на село Копорие край Санкт Петербург, откъдето през XIX век се е изнасял за Европа. Името „Иван чай“ се свързва с народни предания, но точният му произход не е известен. Английското име fireweed („огнена трева“) идва от това, че растението първо покрива опожарените места.

Иван чай за релакс

Теснолистната върбовка (Chamaenerion angustifolium) допринася за релакса и доброто душевно и физическо самочувствие. Това е обобщение по претенция № 3352, получена от EFSA на 28 юли 2008 г. Статусът е „в изчакване“ за одобрение от Европейската комисия.

Начин на употреба

Запарка: 1 пълна чаена лъжичка билка се залива с 400–500 мл вряла вода и се оставя похлупена 8–10 минути. Прецежда се. Изпива се наведнъж или на два пъти, 15–20 минути преди хранене.

Гаргара: същата запарка, охладена, може да се използва за гаргара и за обливане на кожата.

Предупреждения

• Не е подходящ за деца под 12 години.
• Ако сте бременна или кърмите, посъветвайте се със специалист преди употреба.
• Не го използвайте при алергия към растения от семейство върбовкови.
• Не го приемайте продължително без почивка.

Не превишавайте посоченото количество.

Съхранение

Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, в добре затворен съд, далеч от деца.

Състав

Теснолистна върбовка, сушен стрък с цвят (Chamaenerion angustifolium).

Произход: Сърбия.

Фитотерапията, или билколечение, е профилактика и лечение с препарати от лечебни растения и части от тях. Представката „фито“ идва от гръцката дума φυτόν – „растение“. В много европейски държави лекарите и фармацевтите познават билковите продукти като фитофармацевтични препарати (phytopharmaceuticals) или фитомедикаменти (phytomedicines), т.е. билкови лекарства. Според действащото европейско законодателство Иван чаят и останалите ни билки и билкови чайове се предлагат като храни. Ето защо върху опаковките и в описанията не можем да ви разкажем за традиционната им употреба или за научните изследвания. Каним ви да се запознаете с тази информация от книги и енциклопедии за билките, научни публикации и други авторитетни източници – на хартия или онлайн.

Бъдете здрави, скъпи приятели!