Смърчови шишарки рязани, Picea abies, насипно
Рязани сушени шишарки от обикновен смърч (Picea abies) със смолист, горски аромат – за билков чай и домашни рецепти.
Смърчови шишарки – смолистият аромат на гората
Шишарките на обикновения смърч (Picea abies, семейство Борови – Pinaceae) са продълговати, висящи и узряват през есента. След като се съберат, се изсушават и се нарязват, за да се приготвят по-лесно. Дават наситен смолист аромат с лека горчилка и дървесни нотки.
Традиции и история
Смърчът е дърво на планинските гори на Европа и е тясно свързан с народните обичаи – от строителството до коледните традиции. Шишарките са се използвали в домашни рецепти, например за сироп с мед и захар, и за аромат в чая. Тези сведения са традиционни и не доказват ефект на продукта.
Начин на употреба
Запарка: 1 ч.л. рязани шишарки се залива с 250 мл вряща вода. Тъй като шишарките са плътна дървесна част, оставете ги да киснат 15–20 минути под похлупак, после прецедете. Подсладете по вкус.
Отвара: за по-плътен вкус шишарките могат да се варят на слаб огън 5–10 минути и да се оставят да поизстинат.
Предупреждения
Не се препоръчва при бременност, кърмене и при деца под 12 г. Не употребявайте при алергия към иглолистни растения или смола. При бронхиална астма и магарешка кашлица иглолистните продукти могат да дразнят – консултирайте се с лекар. Не превишавайте посоченото количество.
Съхранение
Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, в добре затворен съд, далеч от деца.
Състав
Смърчови шишарки, рязани (Picea abies).
Фитотерапията, или билколечение, е лечение и профилактика с препарати от лечебни растения и части от тях. Представката „фито“ идва от гръцката дума φυτόν – „растение“. В много европейски държави лекари и фармацевти познават билковите продукти като фитофармацевтични препарати (phytopharmaceuticals) или фитомедикаменти (phytomedicines), т.е. билкови лекарства. Според действащото европейско законодателство смърчовите шишарки и останалите ни билки се предлагат като храни. Ето защо върху опаковките и в описанията не можем да ви разкажем за традиционната им употреба или за научните изследвания. Каним ви да се запознаете с тази информация от книги и енциклопедии за билките, научни публикации и други авторитетни източници – на хартия или онлайн.
Бъдете здрави, скъпи приятели!
