Маслина лист на прах, Olea europaea

Маслина лист на прах – зелено от маслиновата градина

Маслината (Olea europaea) е вечнозелено дърво от семейство маслинови (Oleaceae), символ на Средиземноморието. Листата са продълговати, кожести, отгоре сиво-зелени, а отдолу сребристи. Продуктът е изсушени листа, смлени на фин прах.

Прахът е тъмнозелен, с тревист аромат и ясно изразена, но приятна горчивина.

Традиции и история

Маслиновото клонче е древен символ на мир, а маслиновите дървета се отглеждат по Средиземноморието от хиляди години. Листата от векове се събират и сушат в домашните аптеки на региона.

Начин на употреба

Запарка: 1 чаена лъжичка прах се залива с 250 мл вряща вода, оставя се 8–10 минути и се прецежда. Прахът се разбърква, тъй като част от него се утаява.

Подправка: по малко към смутита, супи, сосове и маринати, като горчивината се балансира с лимон или мед.

Предупреждения

• Не се препоръчва при бременност и кърмене, както и за деца под 12 години.
• Възможна е алергия при свръхчувствителност към растения от семейство маслинови.
• При прием на лекарства за кръвно налягане или кръвна захар, както и при хронични заболявания, се посъветвайте със специалист.
• Не превишавайте посоченото количество.

Съхранение

Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, в добре затворен съд, далеч от деца.

Състав

Маслина, сушен лист на прах (Olea europaea).

Фитотерапията, или билколечение, е профилактика и лечение с препарати от лечебни растения и части от тях. Представката „фито“ идва от гръцката дума φυτόν – „растение“. В много европейски държави лекарите и фармацевтите познават билковите продукти като фитофармацевтични препарати (phytopharmaceuticals) или фитомедикаменти (phytomedicines), т.е. билкови лекарства. Според действащото европейско законодателство маслиновият лист и останалите ни билки се предлагат като храни. Затова върху опаковките и в описанията не можем да ви разкажем за традиционната им употреба или за научните изследвания. Молим ви да се запознаете с тази информация от билкови енциклопедии, книги за билките, научни публикации и други авторитетни източници – на хартия или онлайн.

Бъдете здрави, скъпи приятели!