Див пелин стрък на прах, Artemisia vulgaris
Стрък от див пелин (Artemisia vulgaris), смлян на прах – за горчива билкова запарка. Обобщение на претенция за апетита (в изчакване).
Див пелин – стрък на прах
Дивият пелин, или черният пелин (Artemisia vulgaris), е многогодишно тревисто растение от семейство сложноцветни (Asteraceae). Расте по пътища, диви места и край огради, достига до два метра и има нарязани листа, тъмнозелени отгоре и сребристи отдолу. Продуктът е надземният стрък, изсушен и смлян на прах.
Прахът има силен, пикантен аромат и ясно изразен горчив вкус.
Традиции и история
Наименованието на рода Artemisia се свързва с древногръцката богиня Артемида. В Европа растението е познато от древността и е свързвано с пътуването – според преданието пътниците слагали стръкове в обувките си. Това е народно предание и не е потвърдено.
Див пелин за апетита
Дивият пелин (Artemisia vulgaris) има претенция за стимулиране на апетита. Това е обобщение по претенция № 2778, получена от EFSA на 28 юли 2008 г. Статусът е „в изчакване“ за одобрение от Европейската комисия.
Начин на употреба
Запарка: ½ чаена лъжичка прах се залива с 250 мл вряща вода, покрива се и се оставя 8–10 минути. Разбъркайте леко и пийте на малки глътки. Вкусът е горчив – при нужда може да се подслади с малко мед.
Предупреждения
- Не се използва при бременност и кърмене, както и за деца под 12 години.
- Възможна е алергия, особено при свръхчувствителност към растения от семейство сложноцветни.
- Не употребявайте продължително без консултация със специалист.
- Не превишавайте посоченото количество.
Съхранение
Съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място, в добре затворен съд, далеч от деца.
Състав
Див пелин, сушен стрък на прах (Artemisia vulgaris).
Фитотерапията, или билколечение, е лечение и профилактика с препарати от лечебни растения и части от тях. Представката „фито“ идва от гръцката дума φυτόν – „растение“. В много европейски държави лекарите и фармацевтите познават билковите продукти като фитофармацевтични препарати (phytopharmaceuticals) или фитомедикаменти (phytomedicines), т.е. билкови лекарства. Според действащото европейско законодателство дивият пелин и останалите ни билки се предлагат като храни. Ето защо върху опаковките и в описанията не можем да ви разкажем за традиционната им употреба или за научните изследвания. Каним ви да се запознаете с тази информация от билкови енциклопедии, книги за билките, научни публикации и други авторитетни източници – на хартия или онлайн.
Бъдете здрави, скъпи приятели!
